WHIPPED CREAM:
bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 tin susu sejat carnation atau apa brand pun tak apa.
- 1/2 - 3/4 cawan gula pasir.
- 1 tsp vanila.
Cara:
1. sejukkan susu cair tin in dalam bahagian beku peti sejuk selama 30
minit. Peralatan dia sekali kena sejukkan yea..bekas nak bancuh, pemutar
dia..bukan motor dia yea..nanti jahanam pulak.
2. masukkan susu sejat dalam bowl yg telah sejukkan pukul whip dengan mesin putar 1 min sehingga buih terbentuk.
3. Masukkan gula dan vanila putar lagi kelajuan tinggi 2 minit lagi sehingga jadi pekat.
KALAU NAK JADIKAN HEAVY CREAM:
1. Caranya sama tapi gunakan gelatin HALAL. Gelatin ini sukar nak cair
dlm air biasa..taburkan (sprinkle) gelatin ini diatas sedikit air
(bekas) dlm 2 sudu besar masukkan dalam micro oven..yg tak micro oven
gunakan air panas pun boleh..biarkan dalam 2 minit..tapis dan tuangkan
dalam susucair yg telah diputar whipped 1 minit..dan buat seperti
whipped cream..insya allah anda dapat cream pekat yg dijamin halal dan
buatan sendiri.
No comments:
Post a Comment